- kotleciki jagnięce ze świniarki 6
- czosnek 2 ząbki
- tymianek 1 garść
- rozmaryn 1 garść
- miód akacjowy 3-4 łyżki
- papryczki chili 1
- olej rydzowy 5-6 łyżek
Wszystkie składniki marynaty, łącznie z posiekaną papryczką, przekładamy do malaksera i miksujemy na gładką masę (chyba że mamy moździerz – wtedy lepiej utrzeć). Kotleciki płuczemy i osuszamy papierem kuchennym, a następnie nacieramy marynatą i odstawiamy na parę godzin albo na noc do lodówki.
Po tym czasie wyjmujemy je z marynaty (warto zdjąć jej nadmiar nożem, bo lubi się przypalać) i smażymy na gorącej patelni grillowej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz