Składniki:
- 4 filety matiesów
- 4 śliwki z octu
- 1 gruszka z octu
- po 3 łyżki octu ze śliwek i gruszek
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika
Śledzie mocz w zimnej wodzie 2
godziny, następnie osusz, przekrój wzdłuż na pół i oprósz przyprawą korzenną.
Ocet ze śliwek i gruszek połącz, skrop nim filety. Śledzie wstaw do lodówki na
12 godzin. Gruszkę podziel na 8 części, śliwki na połówki, usuń pestki. Na
każdym filecie ułóż połówkę śliwki i cząstkę gruszki. Zwiń i zepnij wykałaczką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz