Jajecznica z fetą i brokułami

Składniki:

• 6 jaj
• kilka różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych)
• por
• ser feta
• sól
• pieprz

Kilka różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych) wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 3 minuty. Odcedź, duże różyczki przekrój na pół. Ser pokrój w drobną kostkę. Niewielki kawałek pora oczyść, posiekaj i przesmaż na oleju. Teraz wbij 6 jajek i ciągle mieszając smaż 2-3 minuty. Na koniec dodaj brokuły i ser, zamieszaj.

Jajecznicę dopraw do smaku solą i pieprzem.