Kurczak w winie

Składniki na 4 porcje: 

•  kurczak (około 1,2 kg)
• 2 łyżki margaryny
• łyżka oleju
• łyżka słodkiej papryki w proszku,
• szczypta suszonej bazylii
• około 1/2 l białego wytrawnego wina
• 2-3 łyżeczki mąki
• 20 dag winogron
• 20 dag płatków migdałowych
• Bulion Instant pieczony kurczak WINIARY

Kurczaka podziel na porcje, opłucz i osusz. Każdy kawałek posmaruj olejem, a następnie oprósz bulionem instant, papryką i bazylią.

Obsmaż kurczaka na rozgrzanej na patelni margarynie, po czym przełóż go do rondla, podlej połową porcji wina i duś do miękkości przez 30-40 minut, podlewając od czasu do czasu resztą wina.

Teraz wyjmij mięso na półmisek, nie dopuszczając do wystygnięcia. Mąkę wymieszaj z odrobiną wody, dodaj do sosu z pieczenia, zagotuj i od razu polej nim kurczaka.

Przed podaniem posyp płatkami migdałowymi i przybierz winogronami.