Składniki na 4 porcje:
80 dag polędwicy wołowej
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sherry
3 łyżki cukru
łyżeczka drobno posiekanego imbiru
1-2 ząbki czosnku
Wymieszaj roztarty czosnek z imbirem, sosem sojowym, cukrem i sherry. Umytą i osuszoną polędwicę pokrój w równą kostkę, ułóż w salaterce, zalej przygotowanym sosem, dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na 1-2 godziny do lodówki. Po schłodzeniu nadziej na szpadki i upiecz na grillu. Podawaj z frytkami lub ryżem.
To potrawa z „kuchni magicznej” - mięso wołowe uważane jest za pokarm ochronny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz