Sałatka z makaronem

Składniki:

• 50 dag drobnego makaronu
• (muszelki, kolanka, kokardki)
• 2 różyczki brokułów
• 2 puszki tuńczyka w oliwie
• 6–8 ząbków czosnku
• 6 łyżek oliwy
• szczypta cukru
• sól, pieprz

Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku, następnie osącz i jeszcze ciepły wymieszaj z rozdrobnionym tuńczykiem (wraz z oliwą). Czosnek obierz, drobno posiekaj, usmaż na oliwie i wraz z nią dodaj do ciepłego makaronu. Brokuły oczyść, opłucz i gotuj ok. 7 minut w osolonym i lekko posłodzonym wrzątku. Następnie odcedź, ostudzić, podziel na różyczki i połącz z makaronem. Sałatkę dopraw solą oraz pieprzem. Całość starannie wymieszaj.

Podawaj na zimno lub na ciepło.