Składniki:
- 1 kura lub kurczak
- 1 pęczek włoszczyzny
- 3 cebule
- 3 łyżki natki pietruszki
- sól, pieprz
Kurę włóż do garnka, zalej 3,5 l
zimnej wody, posól i gotuj 40 minut na małym ogniu. Włoszczyznę oczyść i umyj.
Cebulę obierz, przepołów, zrumień na płycie (lub na suchej patelni) i wraz z
włoszczyzną dodaj do kury. Gotuj jeszcze 40 minut. Bulion przecedź, a następnie
dopraw solą i pieprzem (mięso możesz zużyć np. na potrawkę). Podawaj z natką
pietruszki.
Podczas gotowania do bulionu możesz
dodać liść laurowy, a także kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz