- 2 garści rukoli
- 15-20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 150 g wędzonego węgorza pokrojonego w sześciocentymetrowe kawałki
- 1 łyżka octu estragonowego (możesz go zastąpić octem winnym)
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki oleju
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Rozgrzej grill do średniej temperatury. W misce połącz rukolę i pomidorki. Usuń skórę i ości z ryby. Umieść na grillu i podgrzej. Połącz wszystkie składniki na dressing. Polej warzywa sosem i zamieszaj, by sos dokładnie pokrył listki. Na wierzchu ułóż kawałki ryby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz