- 35 suszonych lub 70 świeżych owoców jałowca
- 2 łyżeczki cukru
- 1 l czystej wódki
Owoce opłucz, osącz, a potem włóż do butli (nalewka będzie bardziej aromatyczna, jeśli owoce wcześniej utłuczesz w moździerzu). Następnie dodaj cukier i zalej owoce wódką.
Butlę zatkaj i odstaw w chłodne miejsce na 6 tygodni (co 2-3 dni wstrząśnij naczyniem). Następnie płyn znad owoców zlej do czystej butelki i odstaw do sklarowania. Po 2 tygodniach nalewkę zlej, a osad przefiltruj.
„Jałowcówka” jest najlepsza po 3 miesiącach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz