Makagigi

Składniki:

• 1 kg maku
• 2 szklanki miodu
• 20 dag posiekanych orzechów włoskich

Mak opłucz i osącz na sicie. Orzechy posiekaj. Miód zagotuj w rondlu, a gdy zacznie się rumienić, dodaj mak i orzechy. Całość starannie wymieszaj i jeszcze chwilę gotuj. Masę wyłóż na stolnicę i przyciśnij deską, tak aby powstał cienki placek. Gdy masa lekko przestygnie, zdejmij deskę, zagnieć mak tak jak ciasto i ponownie rozwałkuj na cienki placek. Jeszcze ciepłą masę pokrój na kawałki.