- duży kurczak
- 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 jaja
- po 6 łyżek mąki i bułki tartej
- tłuszcz do smażenia
- sól
Kurczaka umyj, osącz i pokrój na mniejsze kawałki. Łyżeczkę soli wymieszaj z papryką w proszku i pieprzem cayenne. Przygotowanymi przyprawami starannie natrzyj kurczaka, po czym odstaw go na 15 minut.
Następnie każdy kawałek mięsa obtocz w mące, potem w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posyp słodką papryką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz