Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem Magdy Gessler

Składniki:

• ugotowana marchewka 3
• ugotowana pietruszka 2
• ugotowany seler 1 (mały)
• ogórki kiszone lub konserwowe 3 - 4
• cebula 1
• jajko na twardo 2
• jabłko 1
• groszek konserwowy 1 puszka
• ugotowane ziemniaki w mundurkach 1-2

Sos:

• pieprz
• odrobina kwaśnej śmietany
• czosnek 1 ząbek
• sól
• sok z cytryny
• majonez 1 słoik

Pokroić w równą kostkę marchewki, pietruszki i seler. Wymieszać w misce. Dodać posiekane ogórki, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na grubej tarce jabłko, pokrojone jajka, obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz osączony groszek z puszki. Połączyć składniki sosu, polać sałatkę jarzynową i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Odstawić sałatkę jarzynową na całą noc w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.

Czas 35 min.