Składniki:
- pierś z kurczaka 100 g
- posiekana trawa cytrynowa 1 łyżeczka
- mleko kokosowe 1 mała puszka
- bulion drobiowy 750 ml
- małe limonki 2
- zielona pasta curry
- zielona papryka 2
- chili 1
Pokroić kurczaka w paski i ugotować w bulionie razem z pokrojoną papryką, aż będzie miękki. Dodać posiekaną trawę cytrynową. Gotować 5 minut. Dodać sok z dwóch małych limonek i pastę curry (w zależności od tego czy ma być bardzo pikantna czy łagodniejsza - dodać mniej lub więcej pasty).
Odstawiamy garnek z ognia. Dodać mleczko kokosowe. Zupę można podawać przyozdobioną papryczką chili.
Czas 30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz