Camembert zapiekany z rukolą i pomidorkami Magdy Gessler

Camembert zapiekany z rukolą i pomidorkami Magdy Gessler to danie proste i wręcz ekspresowe. Efektownie można je podać, a samo przygotowanie nie powinno zająć nam więcej niż 30 minut.
Kolejny przepis z  "Kuchennych rewolucjach" Magdy Gessler.

Składniki:

• okrągły ser camembert
• rukola - 1 opak.
• pomidorki koktajlowe
• szczypiorek
• sos winegret

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Ser przekrój tak, aby powstały z niego dwa równe krążki.
Ułóż je pleśnią do dołu na brytfance. Włóż do piekarnika na 15-20 minut.

W czasie pieczenia przygotuj pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i liście rukoli. Po wyjęciu sera ułóż go na warzywnej kompozycji i skrop sosem winegret (ewentualnie samą oliwą z oliwek).