- świeża żurawina 250 g
- jabłko Szara Reneta 2 duże
- cynamon 1 laska
- tokaj 1 kieliszek
- cukier puder 150 g
Rozgrzać lekko patelnię rozpuścić cukier puder. Kiedy zacznie brązowieć rozprowadzić go drewnianą łyżką i dodać owoce. Dodać żurawinę i obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka. Wlać tokaj i dołożyć przełamaną na pół laskę cynamonu. Gotować na małym ogniu, aż owoce się rozpadną, a konsystencja sosu zacznie przypominać dżem.
Sos jest wspaniały do pieczonej kaczki.
Czas 20 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz