Kotleciki mielone z pieczarkami i cebulą Magdy Gessler

Składniki:

• mięso mielone 0,5 kg
• pieczarki 400 g
• jajka 2
• bułka tarta
• olej
• papryka słodka
• cebula 1
• mąka 1 szklanka
• masło 1 łyżka
• sól
• pieprz

Doprawić mielone mięso solą, pieprzem i papryką. Dodać jajko i wymieszać.

Pokroić cebulę i pieczarki w kostkę. Cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, dodać pieczarki i podsmażać ok. 4 minut. Wymieszać cebulę, pieczarki i mięso. Formować kotleciki. Obtaczać w bułce tartej oraz jajku. Smażyć na patelni na złocisty kolor. Ozdobić świeżym koperkiem.

Czas 10 min.