Zawiniątka z mięsa kurczaka lub cielęciny

Składniki na 4 porcje:

• 2 piersi kurczaka lub ok. 50 dag cielęciny
• 8 kawałeczków żółtego sera
• 2 łyżeczki tymianku (ziół prowansalskich)
• 8 plasterków bekonu
• 2 łyżki oleju

Mięso podziel na 8 kotlecików, rozbij tłuczkiem na plastry i posyp tymiankiem. Na każdym plastrze połóż kawałeczek sera i zwiń. Plasterki bekonu przetnij wzdłuż na pół. Przygotowane zawiniątka owiń nimi jak wstążką (końce zepnij wykałaczkami) i posmaruj olejem. Piecz na ruszcie przez 15 minut, a w połowie pieczenia obróć na drugą stronę.

Podawaj z ziemniakami (np. pieczonymi) lub białym pieczywem i z zieloną sałatą.