Sałatka selerowa

Składniki:

• 1 spory seler
• 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• po 1 łyżce posiekanych zielonych listków estragonu i pietruszki
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy
• 1/2 łyżeczki cukru
• sól

Dokładnie umyty seler zagotuj w lekko osolonej wodzie, osącz, obierz, pokrój w słupki, skrop sokiem z cytryny i posyp cukrem.

Po dodaniu orzechów i zieleniny polej sałatkę oliwą, dopraw do smaku solą i poddaj lekkiemu schłodzeniu.

Sałatka pasuje do kotletów lub pieczonych mięs.