Przekąska z ciasta francuskiego

Składniki na 6 porcji:

• 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (50 dag)
• olej do smażenia

nadzienie:
• 2 ugotowane ziemniaki
• 1/2 puszki zielonego groszku
• 3 dag rodzynek
• 2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka zmielonego kminku
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• szczypta mielonego cynamonu

Na początku musisz rozmrozić ciasto. Potem drobno posiekaj ostudzone ziemniaki, dodaj groszek i pozostałe składniki nadzienia. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Ciasto cienko rozwałkuj, porcjami ułóż na nim farsz i wycinaj pierożki. Ich brzegi dokładnie zlep i dociśnij widelcem. Na patelnię wlej olej (około 2 cm) i dobrze go rozgrzej. Smaż pierożki z obu stron na złotobrązowy kolor. Przed podaniem osącz na papierowych serwetkach.