Papryka różnokolorowa

Składniki:

• 2 papryki czerwone
• 2 papryki zielone
• 2 papryki żółte
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• sok z cytryny
• cukier
• sól

Papryki umyj i po usunięciu gniazd nasiennych opłucz, pokrój na cienkie krążki. Cebule obierz, przetnij na pół, a następnie pokrój na cienkie półpierścienie.

Przygotuj sos: sok z cytryny i łyżkę przegotowanej wody wymieszaj z cukrem i solą, stopniowo dolewaj olej. Paprykę wymieszaj w salaterce z cebulą, polej sosem, odstaw do schłodzenia.