Krewetki w maśle czosnkowym

Składniki na 4 porcje:

• 4-6 ząbków czosnku
• 1 mała suszona papryczka chili
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• 50 dag średnich lub dużych krewetek
• sól
• pieprz
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Czosnek obierz i pokrój na plasterki. Chili drobno pokrój. Masło i oliwę rozgrzej na patelni, następnie wrzuć czosnek i chili, całość przesmaż.

Krewetki opłucz, obierz, osusz, po czym włóż na patelnię z czosnkiem i chili. Smaż je przez około 6 minut z obu stron. Na koniec przypraw do smaku solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny.

Tak przygotowane krewetki przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.