Kasza jaglana z cynamonem

Składniki na 8 porcji:

• 40 dag kaszy jaglanej
• 1 litr mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 10 dag masła
• sól

Zagotuj mleko z 1-2 łyżkami cukru. Umytą kaszę jaglaną wrzuć na 1-2 minut na wrzącą, osoloną wodę, po czym odcedź, przełóż do rondla, zalej gorącym mlekiem. Stale mieszając doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i wstaw do nagrzanego piekarnika (możesz też owinąć naczynie z kaszą w koc).

Gdy kasza napęcznieje i będzie miękka, wyłóż ją na ogrzany półmisek, polej stopionym masłem, posyp cukrem i cynamonem.