Babeczki z farszem pieczarkowym

Składniki:

babeczki:
• 50 dag mąki krupczatki
• 25 dag masła roślinnego
• 1 jajo
• sól

farsz:
• 40 dag pieczarek
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżka masła
• sól

Z mąki, masła roślinnego i jajka szybko zagnieć ciasto i wstaw je na godzinę do lodówki. Po wyjęciu wyklej nim dość cienko foremki. Upiecz je w gorącym piekarniku na złoty kolor, lekko przestudź. Do tak przygotowanych kruchych babeczek włóż przygotowany już farsz.

Farsz: pieczarki oczyść, opłucz, osącz, drobno posiekaj lub zmiel w maszynce. Tak przygotowane usmaż na maśle, dopraw majerankiem i solą.

Farsz włóż do babeczek i delikatnie ugnieć. Babeczki zapiekaj ponownie w piekarniku.