Ziemniaki z kapustą

Składniki:

• 7-8 ziemniaków
• 1/2 główki białej kapusty
• 4 łyżki posiekanego koperku
• 4 łyżki posiekanego szczypioru z dymki

sos:
• 1 główka czosnku
• 4 łyżki oliwy
• sok z cytryny
• cukier
• sól, pieprz

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, uważając, by się nie rozpadły, obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Kapustę poszatkuj, szczypior posiekaj.

Do przygotowanej wcześniej szklanej salaterki włóż wystudzone ziemniaki, kapustę i zieleninę. Z oliwy, soku z cytryny i rozgniecionego czosnku utrzyj sos, dopraw go solą, cukrem i pieprzem. Sosem polej sałatkę, całość ostrożnie wymieszaj.