Ziemniaki z pomidorami

Składniki:

• 10 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 2 pomidory
• natka pietruszki (lub koperek)

sos:
• 2-3 łyżki uprażonych ziaren sezamowych
• 5 łyżek jogurt
• chili
• kolendra
• 1 łyżeczka miodu
• kurkuma
• sól

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pomidory sparz, po zdjęciu skórki pokrój na kawałki.

Przygotuj sos: jogurt dokładnie wymieszaj z ziarnami sezamowymi, potem dopraw miodem, kolendrą, kurkumą, solą i chili. Pomidory i ziemniaki włóż do salaterki, polej sosem i posyp posiekaną natką pietruszki. Jeśli nie masz natki, doskonale zastąpi ją świeży koperek.