Tort waflowy

Składniki:

• 5 okrągłych andrutów
• 20 dag zmielonych orzechów włoskich
• 1 czubata szklanka cukru
• po 15 dag masła i dżemu pomarańczowego
• sok z 1 cytryny
• 1/4 szklanki rumu
• 1 słoik dżemu wiśniowego
• 2 łyżki żelatyny

polewa:
• 1 gotowa polewa czekoladowa

do dekoracji:
• kilka mandarynek
• 5 dag orzechów włoskich

Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie (ćwierć szklanki) i po wystudzeniu połącz ją z dżemem wiśniowym. Masło utrzyj z cukrem na pulchną masę, po czym dodaj orzechy i wymieszaj z dżemem pomarańczowym, sokiem z cytryny i rumem. Jedne andruty posmaruj tą masą, drugie - dżemem wiśniowym, układając wafle na przemian.

Wierzch i boki oblej polewą czekoladową i obsyp posiekanymi orzechami. Tort udekoruj na koniec cząstkami mandarynek.