Tarta z truskawkami

Składniki:

• 15 dag mąki
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany
• sól
• 3 łyżki dżemu truskawkowego
• 50 dag truskawek
• 10 dag galaretki o smaku truskawkowym

Z mąki, masła, cukru, żółtka, śmietany i szczypty soli zagnieć ciasto, po czym włóż na pół godziny do lodówki. Ciasto rozwałkuj na grubość 5 mm, wyłóż nim formę na tartę i nakłuj widelcem. Piecz 20 minut w temperaturze 200°C. Ostudź i nie wyjmując z formy posmaruj dno i ścianki tarty dżemem.

Truskawki opłucz, osusz i ułóż na dżemie. Potem rozpuść galaretkę i zanim się zetnie, polej nią truskawki. Całość wstaw na pewien czas do lodówki