Szparagi z zielonym groszkiem

Składniki:

• 40 dag szparagów
• 1/2 opakowania mrożonego lub świeżego groszku
• 2 jaja ugotowane na twardo
• sok z cytryny
• 2 łyżki majonezu sałatkowego
• 2 łyżki posiekanego koperku
• sól, pieprz
• cukier

Szparagi oczyść (usuń zdrewniałe końce), ugotuj w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Wyjmij, ostudź, pokrój na kawałki. Groszek ugotuj do miękkości. Jaja obierz, potem pokrój w kostkę.

Szparagi, groszek i jaja delikatnie wymieszaj w salaterce. Polej majonezem doprawionym sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Przed podaniem posyp koperkiem.