Szparagi w szynce

Składniki na 4 porcje:

• 16 szparagów ze słoika
• 2 pomidory
• 3 łyżki octu winnego
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 pęczka majeranku
• 1 łyżka masła
• 16 plasterków szynki

Pomidory obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, a miąższ pokrój w drobną kosteczkę. Teraz rozmieszaj z solą i pieprzem dwa rodzaje octu. Połącz z oliwą i dodaj pomidory.

Szparagi zawiń w plasterki szynki i smaż na maśle na złotobrązowy kolor. Upieczone układaj na talerzach po 4 sztuki. Polej przygotowanym sosem winegret. Listki majeranku oderwij od gałązek i udekoruj nimi potrawę.