Surówka z selera z jabłkiem

Składniki:

• 40 dag selera korzeniowego
• 1 jabłko
• 4 dag rodzynek
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• sok z cytryny
• 1 łyżka majonezu niskotłuszczowego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• pieprz

Seler umyj, oczyść i obierz, jabłko również umyj i usuń z niego gniazda nasienne. Seler i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w zapałkę i od razu skrop sokiem z cytryny. Dodaj do tego rodzynki i orzechy.

Na koniec majonez wymieszaj z jogurtem i musztardą i dopraw pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej pokrojone warzywa i owoce.