Surówka piękności z orzechami i miodem

Składniki:

• 6 łyżek płatków owsianych
• 8-10 suszonych śliwek
• kilka posiekanych orzechów włoskich
• 1 jabłko
• 1 łyżka miodu
• sok z cytryny
• 3/4 szklanki śmietanki 12-proc.
• goździki

Płatki owsiane namocz na noc w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Namocz też śliwki, by napęczniały, potem dokładnie przetrzyj je przez sitko. Płatki wymieszaj ze śliwkami, posiekanymi orzechami i startym na tarce do jarzyn obranym jabłkiem. Śmietankę dopraw miodem i zmiażdżonymi goździkami, polej nią sałatkę.