Sos alpejski

Składniki na 2 porcje:

• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki ostrego keczupu
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 mały pomidor
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, biały pieprz

Majonez dokładnie wymieszaj z keczupem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem. Całość dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i białym pieprzem, a następnie połącz z kostkami pomidora (pokrojonego po sparzeniu i zdjęciu z niego skórki).

Sos alpejski to znakomity dodatek do wędlin i zimnych mięs.