Sałatka z miętą

Składniki na 4 porcje:

• 4 spore marchewki
• 2-3 łyżki oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanej zielonej mięty
• 1-2 łyżki nasion sezamu
• gałązka zielonej mięty
• sól, pieprz

Obrane i umyte marchewki zetrzyj na grubej tarce jarzynowej. Skrop olejem, sokiem z cytryny i posyp solą oraz pieprzem. Teraz wymieszaj, przykryj i wstaw na godzinę do lodówki.

Ziarna sezamu upraż na gorącej patelni.

Przed podaniem sałatkę udekoruj.