Sałatka szopska

Składniki:

• 2 ogórki
• 6 pomidorów
• 2 papryki
• 1 średniej wielkości cebula
• 20 dag solanu lub fety
• 4-5 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego lub z jabłek

Paprykę, ogórki i pomidory umyj. Paprykę (po usunięciu gniazd nasiennych) pokrój w krótkie paseczki. Ogórki obierz i pokrój w półplastry. Pomidory sparz, ostrożnie zdejmij z nich skórkę i pokrój w ósemki. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. Na koniec w drobną kostkę pokrój także ser.

W kubeczku połącz oliwę z octem. Do salaterki włóż warzywa, a całość posyp serem. Tuż przed podaniem polej sałatkę sosem, dokładnie wymieszaj.