Sałatka jarzynowa

Składniki:

• 50 dag mrożonych warzyw
• (marchewka, kukurydza,
• groszek, seler, pietruszka)
• 1-2 ogórki kwaszone
• 1 jabłko
• 1 jajo ugotowane na twardo

sos:
• 3 łyżki majonezu sałatkowego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• cukier
• sól
• pieprz

Mrożonkę wrzuć do wrzącej osolonej wody i gotuj przez 5-10 minut. Po tym czasie odcedź i dobrze odsącz. Jabłko umyj i usuń z niego gniazda nasienne, a ogórki obierz ze skórki. Jabłko, ogórki i jajo pokrój w kostkę i wymieszaj z ugotowanymi warzywami.

Przygotuj sos: połącz majonez z musztardą i wedle uznania dopraw cukrem, solą i pieprzem, a następnie dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj.

Do sałatki jarzynowej możesz dodawać gotowaną soję lub groszek.