Sałatka egzotyczna

Składniki:

• 1 główka sałaty lodowej
• 1 banan
• 5 mandarynek

sos:
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 czerwona papryka
• 1-2 łyżki majonezu sałatkowego
• sok i skórka otarta z 1 cytryny
• 1 łyżka soku z pomarańczy
• 2-3 krople sosu tabasco
• 1-2 gałązki melisy
• sól
• pieprz
• cukier

Umyj i oczyścić z gniazd nasiennych paprykę, bardzo drobno ją pokrój, połącz z pozostałymi składnikami sosu, dokładnie wymieszaj, przykryj, wstaw na 1-2 godzin do lodówki.

Umytą i osuszoną sałatę porwij na kawałki, obrany banan pokrój w plasterki, skrop sokiem z cytryny, mandarynki obierz, podziel na cząstki.

Wszystkie składniki sałatki połącz, polej mocno schłodzonym sosem, delikatnie wymieszaj, posyp posiekaną zieloną melisą, na koniec udekoruj listkami melisy.