Przyjęciowy półmisek

Składniki na 12 porcji:

• 1 puszka krabów (ok. 200 g)
• 6 jaj na twardo
• 4-5 łyżek majonezu dekoracyjnego
• 3 łyżki keczupu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 mała sałata
• 6 małych pomidorków
• kilka gałązek zielonej pietruszki
• sól, pieprz, szczypta cukru

Wyjęte z puszki kraby zmiksuj z majonezem, keczupem, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i szczyptą cukru na gładką jednolitą masę. Po przykryciu wstaw na 2-3 godziny do lodówki.

Obrane jaja przekrój w poprzek i zetnij końcówki, aby można je było położyć tak, aby się nie wywracały. Pomidorki umyj i też przekrój na pół.

Na dużym półmisku wyłożonym liśćmi sałaty dekoracyjnie rozmieść połówki jaj, przykryj je połówkami pomidorków, polej mocno schłodzoną masą krabową i udekoruj gałązkami zielonej pietruszki.