Składniki:- 3 papryki
- 3 pomidory
- 4 małe dynie
- 4 bakłażany
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- posiekana natka pietruszki
- sporo oleju
- 1 kostka bulionu warzywnego
- pieprz
Cebule i papryki pokrój w paski, podduś na oleju, dodaj pomidory, dynie i pokrojone w plasterki bakłażany oraz kostkę bulionową i pieprz. Całość duś przez 10-15 minut bez dodawania jakiegokolwiek płynu, dopraw utartym czosnkiem, przełóż do głębokiego półmiska. Podawaj jarzyny posypane natką pietruszki, albo postaw oddzielnie salaterkę z natką do posypania, bo nie każdy ją lubi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz