Pomidorowa

Składniki:

• porcja rosołowa z kurczaka lub indyka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pory
• cebula
• 3 liście laurowe
• cebula
• 3 ziela angielskie
• 1 goździk
• 1 kostka bulionowa drobiowa
• 1 2/2 litra wody
• maggi w płynie
• 1/2 szklanki słodkiej śmietany
• 1 przecier pomidorowy 30 %
• 2 łyżki usiekanej zielonej pietruszki.

Sposób przyrządzenia:
Porcję rosołową, warzywa, przyprawy zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu 1 1/2 godziny. Szumować w miarę potrzeby. Wyjąć porcję rosołową i warzywa. Przecedzić. Dodać przecier pomidorowy. Zagotować. Doprawić śmietaną i maggi. Podawać z makaronem , ryżem lub lanymi kluskami posypaną zieloną pietruszką.