Pizza z kiełbasą i kukurydzą

Składniki na 4 porcje:

• 25 dag pomidorów w kawałkach (z puszki)
• 15 dag metki cebulowej
• 10 dag kukurydzy (z puszki)
• 1 cebula
• 2 zielone papryki
• sos tabasco
• 1 łyżka pikantnego keczupu
• 5 dag startego sera żółtego
• 1 łyżka oleju
• porcja ciasta serowego
• sól
• olej do formy

Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój je w paseczki. Kukurydzę osącz, a cebulę obierz i pokrój. Razem z metką podsmaż ją na łyżce oleju i dopraw sosem tabasco.

Wyłóż ciastem natłuszczoną okrągłą formę. Ciasto posmaruj keczupem. Na wierzchu rozłóż metkę z cebulą, pomidory, paprykę i kukurydzę, wszystko obficie posyp serem i lekko posól. Piecz 25 minut w piekarniku nagrzanym do 250°C.