Piernik z kawą

Składniki:

• 75 dag mąki
• po 20 dag sztucznego miodu i cukru
• 1 jajo
• 10 dag masła
• 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy korzennej do pierników
• 1 łyżka kawy zbożowej (sypkiej)

do dekoracji:
• biała polewa czekoladowa

Na początku zalej szklanką wrzątku kawę. Miód podgrzej i rozpuść, wlej napar z kawy, dodaj cukier, masło, jogurt, jajo, sodę, mąkę i przyprawę korzenną. Wszystkie składniki utrzyj na jednolitą masę.

Przygotowane ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką lub wyłożonej natłuszczonym pergaminem. Wstaw do umiarkowanie gorącego piekarnika i piecz około 1 godziny.

Udekoruj polewą, przygotowaną według przepisu na opakowaniu.