Owoce w cieście rumowym

Składniki:

• 40 dag mąki
• 4 łyżki cukru
• 1 1/2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki rumu
• szczypta soli
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki oleju
• po 2 puszki ananasa (krążki) i brzoskwiń
• tłuszcz do smażenia
• cukier puder do posypania

Z mąki, mleka, cukru, rumu, oleju, soli i proszku do pieczenia przygotuj ciasto. Osączone z kompotu ananasy i brzoskwinie zanurzaj w cieście, po czym smaż w gorącym tłuszczu. Osącz je na bibule i - jeszcze ciepłe - posyp cukrem pudrem.