Miseczki z mortadeli z zielonym groszkiem

Składniki:

• 6 grubych plastrów mortadeli
• 1 puszka zielonego groszku
• dowolne zioła i przyprawy
• 1 opakowanie śmietany kremówki
• 3 łyżki startego żółtego sera
• oliwa
• kilka gałązek koperku
• sól, pieprz

Na gorącej oliwie obsmaż plastry mortadeli. Gdy brzegi wędliny lekko się uniosą, posyp ją wybranymi przez siebie przyprawami. Do każdej miseczki włóż teraz osączony groszek, posyp go serem i udekoruj kleksem śmietany. Zapiekaj pod przykryciem, aż ser się roztopi. Na koniec posyp posiekanym koperkiem. Podawaj na gorąco z keczupem lub majonezem.

Miseczki z mortadeli możesz napełniać różnymi pikantnymi farszami, np. pieczarkowym. Aby go przyrządzić, wystarczy udusić 30 dag drobno pokrojonych pieczarek i posiekaną cebulę. Po odparowaniu płynu trzeba całość doprawić do smaku solą i pieprzem, nałożyć do miseczek, posypać startym serem i zapiec.