- kurczak (około 1 1/2 kg)
- po 10 dag mielonej cielęciny i wieprzowiny
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych
- 1 drobno posiekana cebula
- po 1 łyżce sosu sojowego i koniaku
- po 1 łyżce miodu i nasion sezamu
- 1 surowe jajo
- 2-3 łyżki masła
- po 1 łyżeczce soli i pieprzu
W czasie pieczenia należy kurczaka najpierw leciutko skrapiać wodą, z później wytworzonym sosem.
Pod koniec pieczenia zrumienionego już kurczaka posmaruj lekko rozgrzanym miodem i posyp ziarenkami sezamu. Po kilku dodatkowych minutach skórka stanie się błyszcząca i kurczaka można już podawać na stół.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz