- 1 kurczak (ok. 1,5 kg)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- po 1 łyżeczce suszonego rozmarynu i tymianku
- liść laurowy
- 50 ml rosołu drobiowego (z kostki)
- sól, pieprz
Cebulę i marchewkę obierz, umyj i pokrój na drobno, posyp nimi wysmarowaną olejem formę i na tym podkładzie umieść kurczaka. Całość wstaw na 35 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Po 10 minutach pieczenia polej kurczaka gorącym rosołem, a potem - co jakiś czas - sosem powstałym w trakcie pieczenia. Podawaj z białym pieczywem i zieloną sałatą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz