- 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 duża cebula
- 1 łyżka masła
- 10-15 dag okrawków wędlin
- 2 łyżki startego obsuszonego oscypka
- 2 jaja
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia
- sól
- pieprz
Kaszę przepuść przez maszynkę do mielenia, połącz ją z podsmażoną cebulą i wędliną, dodaj sól, pieprz i jaja, a potem dokładnie wyrób masę. Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie kotleciki. Smaż je z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Podawaj z pikantnymi sosami lub surówkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz