Kotlety wieprzowe z grilla

Składniki:

• 80 dag schabu
• 2-3 łyżki oliwy
• po 1 łyżce pokrojonej zielonej pietruszki i szczypiorku
• przyprawa do mięs
• pieprz

Mięso opłucz, osusz i usuń kości kręgosłupa. Następnie pokrój je na kotlety grubości 1,5 cm tak, aby każdy kotlet miał kostkę żebrową. Kostki oczyść z błonki, mięso lekko rozbij.

Teraz wymieszaj oliwę z pietruszką, szczypiorkiem, przyprawą do mięs i pieprzem. Kotlety posmaruj oliwą, marynuj godzinę, po czym ułóż na grillu i piecz po 6 minut z obu stron.

Podawaj z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą.