Karnawałowe co nieco

Składniki na 8 porcji:

• 25 dag migdałów
• 1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (15 dag)
• 1 szklanka cukru
• 3 białka
• cukier waniliowy

Ubij białka na sztywną pianę, wsyp do nich posiekane migdały, cukier, utartą czekoladę i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj łyżką małe ciastka o dowolnym kształcie i wstaw do niezbyt gorącego piekarnika (150-160°C).