Kalafiory w cieście

Składniki:

• 80 dag kalafiora
• sól
• cukier

ciasto:
• 2 jaja
• 10 dag mąki
• 1/8 litra śmietany (8 łyżek)
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól
• 8 dag tłuszczu do smażenia
• sos pomidorowy (niekoniecznie)

Kalafior ugotuj na półmiękko w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Po wystygnięciu podziel na części i - zanurzając je w cieście (przygotowanym z podanych składników) - usmaż.

Podawaj z sosem pomidorowym lub innym.