Jarzynka do mięsa

Składniki na 4 porcje:

• 50 dag bobu
• 30 dag kurek
• 2 cebulki dymki
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Bób umyj, zalej zimną wodą, osól i ugotuj pod przykryciem do miękkości (około 15 minut).

Oczyszczone kurki oraz obrane i przekrojone na pół dymki usmaż na rumiano na roztopionym na patelni maśle, a po zdjęciu z ognia - oprósz solą i pieprzem.

Na koniec odsącz bób i wymieszaj go z grzybami i dymką.